2 abobrinhas grandes fatiadas finas, pelo comprimento
4 colheres de sopa de azeite
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 tomates sem sementes picados
200g de requeijão cremoso
200g de muçarela ralada
Azeite, sal, cebolinha verde e pimenta-do-reino a gosto
Asse as fatias de abobrinha no azeite e polvilhe sal a gosto. Coloque para escorrer sobre papel absorvente. Em uma panela coloque o azeite, o alho, o talo de alho- poró, a cebola picada, os talos brancos da cebolinha verde e deixe dourar, coloque o tomate, a carne e refogue até ficar sequinha. Finalize com cebolinha verde.
Em uma forma de sua preferência, unte ou passe desmoldante e comece as camadas: Abobrinha, carne, queijo e assim sucessivamente, finalizando com queijo.
Leve para assar.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
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