Alimentos anti-inflamatórios ajudam a cuidar melhor da saúde

Você sabia que aquilo que colocamos no prato pode influenciar diretamente o equilíbrio do corpo?

No Dicas da Nutri, a nutricionista Joyce Campos fala sobre os alimentos anti-inflamatórios e explica como eles podem ajudar o organismo a se proteger e funcionar melhor.

Segundo a nutricionista, muitas doenças crônicas, como obesidade, hipertensão, diabetes, alguns tipos de câncer e doenças autoimunes, estão associadas a processos inflamatórios silenciosos no organismo. Por isso, a alimentação tem papel importante na prevenção e no cuidado diário com a saúde.

Entre os alimentos que podem colaborar com esse processo estão cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, gengibre, alho, cebola roxa, azeite de oliva, peixes ricos em ômega 3, como salmão e sardinha, além de frutas vermelhas, vegetais verde-escuros e sementes, como linhaça, chia e semente de abóbora.

Esses alimentos são fontes de antioxidantes e podem contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico, o cuidado com as células e até a redução de desconfortos, como dores articulares.

Por outro lado, o consumo frequente de açúcar, frituras, embutidos, refrigerantes, farinhas brancas e alimentos industrializados pode aumentar processos inflamatórios e sobrecarregar órgãos importantes, como o fígado e o intestino.

Joyce reforça que a proposta não é mudar tudo de uma vez, mas começar com substituições mais conscientes no dia a dia. Trocar o arroz branco pelo integral, o óleo comum por opções mais adequadas à preparação e o suco de caixinha por um suco natural ou chá já pode fazer diferença na rotina.

Comer bem é também uma forma de cuidado pessoal. Pequenas escolhas feitas hoje podem ajudar o corpo a responder melhor amanhã.

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