Aproveite as cascas em receita de bolo de laranja

Chefs em Ação

Bolo com Cascas de Laranjas

Ingredientes

Cascas de 3 laranjas

3 ovos inteiros

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1 colher (café) de noz-moscada ralada

2 copos (americanos) de açúcar

1 copo (americano) de leite

¾ copo (americano) de óleo de milho

3 ½ copos (americano) de farinha de trigo peneirada

3 colheres (café) de fermento em pó

Modo de fazer

Utilizam-se as cascas de laranja das quais se extrai o suco, o cuidado é retirar a parte da polpa já espremida cuidadosamente com uma colher, lavar bem as cascas, picá-las em pedaços menores.

Coloque no liquidificador as cascas das laranjas, ovos inteiros, pitada de sal, noz-moscada, açúcar, leite e óleo de milho. Bater até obter uma mistura bem homogênea.

Verta este conteúdo sobre a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa bem lisa. Coloque em forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada com farinha de rosca no forno já aquecido em 180ºC, por cerca de 35 a 45 minutos. 

Ouça a origem do bolo de laranja:

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