Carne na cerveja
Ingredientes
1kg de coxão duro em peça
1 colher chá de sal
Pimenta a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola em rodelas
4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
2 xicaras chá de cerveja clara ou escura
Modo de Fazer
De véspera, junte todos os ingredientes e conserve em geladeira. No dia seguinte, aqueça uma panela, doure a carne, junte os temperos e líquidos e deixe cozinhar até amaciar.
Aprenda sobre temperos de carne com chef Osley José:
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