Pão de queijo é um produto tipicamente brasileiro, que foi criado e desenvolvido no Brasil desde a época colonial. Este é um momento para as crianças aprenderem uma receita e também terem a oportunidade de desvendar mistérios da história: o que se aprende nos livros passa a ser o cotidiano da criança no espaço da cozinha!
No século XVII, na divisa entre os estados de Minas Gerais e Mato Grosso, como uma alternativa ao pão português produzido a partir da farinha de trigo, que era um ingrediente bastante caro, já que vinha da colônia, o pão de queijo nascia feito à base do polvilho produzido a partir da mandioca, um ingrediente abundante no Brasil.
Ele evoluiu a partir do polvilho para esse pãozinho delicioso, crocante, temperado, com cheirinho de queijo e um delicioso interior puxa-puxa!
Leia MaisCrianças na cozinha: faça essa receita de bolo pra todas as horas!Receita de frango com requeijão é um clássico brasileiro!Receita de pavê de chocolate para fazer hoje!1 xícara de leite
1 xícara de óleo de milho
3 ovos
2 xícaras de polvilho doce
50g de queijo ralado parmesão
Sal a gosto
Bata no liquidificador o leite, o óleo de milho e ovos, depois acrescente polvilho doce, queijo ralado parmesão e o sal. Bata até ficar homogêneo. Unte a sanduicheira com óleo com a ajuda de um papel toalha, depois despeje o conteúdo na sanduicheira, preenchendo o desenho do sanduíche. Coloque um pouco da massa líquida (menos da metade da capacidade, pois vai crescer), e feche a sanduicheira. Deixe assando por aproximadamente 5 minutos. Quando corar está pronto.
* A máquina de waffle também funciona para essa receita.
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