Esse doce é reconhecido nas mesas brasileiras há mais de um século, e certamente toda casa tem uma receita diferente!
O Chef Osley José traz o biscoito champanhe ou biscoito inglês como ingrediente principal da mesa brasileira para o famoso pavê.
200g de biscoito champanhe
Leia MaisReceita de doce de olho de sogra mil vezes maior!Gosta de mel? Insira o ingrediente na sua receita de bolo!Pudim de Leite - Sabores do BrasilBolinhos de chuva - Sabores do Brasil1 xícara chá de leite frio
2 colheres sopa de chocolate em pó
250g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite com soro
1/2 lata (medida) de leite comum
Raspas de chocolate para decorar.
Para o creme, misture os ingredientes e leve para o micro-ondas até derreter. Misture bem e reserve.
Passe os biscoitos rapidamente pelo leite misturado com chocolate em pó e forre o fundo de um refratário. Espalhe o creme de chocolate reservado e faça as camadas. Termine com camada de creme de chocolate, decore com as raspas de chocolate e leve gelar por 2 horas.
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