Chuchu Gratinado
Ingredientes
4 chuchus
2 ovos inteiros
1 dente de alho pequeno descascado
1 lata de creme de leite com o soro
Leia MaisManga pode virar um ótimo sorvete!Experimente fazer mousse de maracujá para sua família!Use goiabas para um delicioso doceA mesma medida da lata de leite comum
50 g de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para regar
2 colheres (sopa) de parmesão para polvilhar
Modo de preparo
Em um refratário untado com azeite, coloque os chuchus descascados e aferventados, cortados em fatias finas. Tempere com sal e pimenta a gosto e distribua a salsinha picada. Reserve. À parte, bata no liquidificador os ovos, o alho, o leite, o creme de leite e o queijo parmesão, até que fique uma mistura uniforme. Tempere com pimenta a gosto. Despeje o creme sobre os chuchus, polvilhe com um pouco de parmesão ralado a gosto. Leve ao forno já aquecido por 20 e 30 minutos, até que esteja dourado. Sirva em seguida.
Conheça de onde vem o chuchu:
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