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Lombo com abacaxi: receita agridoce do Sabores do Brasil

Escrito por Rádio Aparecida

11 OUT 2021 - 07H00

Shutterstock/Ezume Images

Lombo com abacaxi

Ingredientes

1 kg de lombo de porco temperado com sal e pimenta

1 xícara chá de refrigerante de guaraná

1 lata de abacaxi em calda, escorrido.

Modo de preparo

Tempere o lombo com sal e pimenta, cubra com o refrigerante de guaraná e deixe em geladeira por 4 horas. Passado este tempo, coloque a carne e os temperos em assadeira e leve para assar. Assim que começar a dourar a carne, junte o abacaxi escorrido até terminar o cozimento da carne.

Ouça podcast sobre a origem do sabor agridoce com o chef Osley José:

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