Vinho Quente
Ingredientes
2 litros de vinho tinto
1 litro de água
1 colher sopa de gengibre picado
2 pauzinhos de canela em rama
4 cravos
casca de 2 laranjas
1 maçã madura com casca, em cubinhos
500 g de açúcar
Modo de preparo
Coloque o açúcar na panela e mexa até principiar a caramelizar. Aí, coloque o vinho devagar e vá mexendo, pra desmanchar bem o açúcar, depois, os outros ingredientes. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Conserve em banho-maria e não deixe ferver novamente.
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