Receitas de Piquenique: sanduíches napolitanos e sopa de garrafa!

Piquenique é uma atividade que convida a partilha e ao convívio sempre em volta de pratos saborosos e marcantes, além das boas conversas e a formação de memórias afetivas. Chef Osley José dá dicas de como fazer um piquenique de sucesso nas férias:

- Escolha ambientes abertos para seu piquenique. Se não for possível, os pátios de condomínios, escolas e clubes são bons lugares!
- Faça a comida de maneira que possa ser facilmente transportada. Separe os alimentos pela temperatura e opte por vasilhas térmicas para transportar sopas e caldos;
- Você é responsável pelo lixo que produzir. Recolha o material descartável e restos de alimentos de maneira a deixar o ambiente da mesma forma que você encontrou e, se possível, ainda melhor.

“Há um costume que está difundido no mundo inteiro de pessoas que quando saem para fazer piquenique, levam junto consigo saquinhos com sementes de flores e espalham nos lugares por onde passaram. Assim o lugar estará florido para um próximo piquenique seu e dos próximos que irão desfrutar desse momento agradável”, sugere Chef Osley.

Escute sobre a importância do piquenique para nutrir bons laços com familiares e amigos:

Aprenda uma receita clássica dos piqueniques:

Leia MaisReceitas de Piquenique: sanduíche de frios e bolo de chocolate Sanduíches Napolitanos

20 fatias de pão de forma

10 fatias de queijo muçarela

10 fatias de queijo provolone

10 fatias de tomate fresco

Folhas de manjericão fresco

Requeijão para untar as fatias de pão.

Modo de preparo

Espalhe o requeijão nas fatias de pão, distribua a muçarela, o provolone, tomate e o manjericão. Feche os sanduíches, embale e conserve refrigerado.

Sopa de garrafa térmica

1 litro de água

1 envelope de sopa de cebola

1 colher sopa de páprica doce

2 latas de seleta de legumes

4 ovos

Cheiros verdes picados a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Numa panela, dissolva a sopa de cebola e a páprica no litro de água e leve ao fogo até espessar. Junte a seleta de legumes (escorrida), espere ferver novamente e junte os ovos, misturando bem até coagularem. Junte os cheiros verdes, ajuste o sal e a pimenta e coloque em garrafa térmica, ideal para o transporte durante o picnic.

:: Precisando de ideias para um piquenique? Aprenda as receitas do Chef Osley José do Sabores do Brasil!