Um Cotidiano Bem Temperado: Picadinho Oriental

O que é que tem para comer hoje? Um desafio alegre e animador para os apaixonados pela cozinha.

Preparar algo diferente e ainda sim muito saboroso, é um desafio para o dia a dia sempre tão corrido. Seja para receber um amigo ou para si mesmo, uma refeição especial pode transformar o seu dia.

Acompanhe na série "Um Cotidiano Bem Temperado", do Sabores do Brasil, mais uma deliciosa, prática e surpreendente receita.

Ouça e aprenda novos sabores para temperar o seu cotidiano com o chef Osley José. 

Ingredientes

2 colheres sopa de manteiga

2 colheres sopa de óleo de milho

2 colheres sopa de açúcar

500g de peito de frango em cubinhos temperado com sal

1 dente de alho socado

1 cebola em cubinhos

1 cenoura em cubinhos

2 batatas em cubinhos

1 xícara chá de ervilhas

3/4 xícara chá de agua quente

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara chá de ketchup 

1/2 xícara chá de molho barbecue

4 colheres sopa de molho de soja escuro

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga, o óleo e o açúcar e deixe caramelizar. Junte o frango e deixe dourar de todos os lados. Junte os vegetais e refogue bem. Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo. Assim que tudo estiver cozido, junte os demais ingredientes, misture com cuidado, prove o sal, adicione os Cheiros verdes e sirva a seguir.

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