O projeto Um Cotidiano Bem Temperado segue em fevereiro com a proposta de facilitar o dia a dia sem abrir mão de qualidade e sabor. O chef Osley José traz uma sugestão perfeita para o fim de semana: simples, diferente e cheia de personalidade.
A aposta da vez é uma torta rústica de abobrinha, uma receita que não leva carne nem embutidos, mas conquista pelo aroma e pelo sabor do queijo, presente tanto na massa quanto no resultado final. É uma preparação leve, saborosa e muito versátil, ideal para compartilhar, servir com uma salada ou aproveitar em qualquer momento do dia.
Uma dica especial do chef: antes de levar ao forno, regue a torta com um fiozinho de azeite. Asse até ficar no ponto certo e faça o teste do palito para confirmar. A massa deve sair assada, levemente úmida, mas nunca pegajosa. Uma receita descomplicada, com cara de fim de semana bem temperado.
2 abobrinhas italianas raladas e escorridas
2 ovos
½ xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de muçarela ralada
Sal a gosto e noz-moscada a gosto
2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes (cobertura)
250g de tomatinhos cereja
½ xícara de chá de azeitonas picadas
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Para a massa, misture bem os ingredientes e coloque em forma untada e enfarinhada, alise com uma colher, distribua os ingredientes da cobertura e leve ao forno até assar.
Empreendedorismo: boas práticas para se destacar no mercado
Empreender é mais do que abrir um negócio: é lidar com sonhos, desafios emocionais e escolhas, de forma real, humana e consciente.
Trabalhar com sentido e saúde emocional
Ao cuidar da saúde mental no contexto profissional, não se pensa apenas em produtividade, mas, principalmente, no bem-estar integral.
Papa Leão XIV faz apelo para manutenção de tratado nuclear
Santo Padre fez um apelo internacional para que o tratado Novo START não seja abandonado, destacando a importância da redução das armas nucleares
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.