Bolo de Arroz Cru
Ingredientes
4 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de arroz cru
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de coco seco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes em liquidificador até homogeneizar completamente. Passar para forma bem untada e enfarinhada e assar em forno já aquecido por cerca de 35 a 45 minutos.
Ouça sobre o uso de féculas e batatas em bolos no podcast do chef Osley José:
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