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Use sobras de biscoitos em um delicioso pudim!

Escrito por Beatriz Nery

13 FEV 2023 - 07H00

FeLopes/Shutterstock

Chef Osley José sugere que as sobras, em relação a biscoitos e pães, devem estar de acordo com o consumo exato da pessoa pela semana, para evitar os desperdícios.

Caso sobre algum, a dica é esta receita:

Pudim de Biscoitos

Ingredientes (caramelo para forrar a forma)

1 xícara chá de açúcar

1 xícara chá de água

Modo de preparo

Numa panela, leve o açúcar e espere derreter. Adicione a água, deixe formar um caramelo. Espere engrossar, e espalhe no fundo e lados de uma forma de furo central. Reserve.

Prepare o pudim:

6 ovos inteiros

1 pitada de sal

1 xícara chá de açúcar

1 litro de leite

2 colheres sopa de manteiga ou margarina

500g de biscoitos doces grosseiramente picados (sobras)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes em liquidificador até obter uma mistura homogênea. Coloque na forma reservada e leve assar em banho-maria, forno 180° por cerca de 1h30.

:: Conheça receitas do Chef Osley José!

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