O projeto incentiva a profissionalização e a inclusão social de adolescentes socialmente vulneráveis no mercado de trabalho, proporcionando conhecimento teórico e prático para a construção das competências necessárias para exercer a profissão de padeiro e confeiteiro.
Público-alvo: Jovens entre 14 (quatorze) a 17 (dezessete) anos de ambos os sexos, socialmente vulneráveis e/ou com baixo poder aquisitivo, residentes nos Munícipios de Aparecida, Potim e Roseira que estejam concluindo no mínimo o Ensino Fundamental.
Local de realização: Aulas teóricas (2ª, 5ª e 6ª, das 8h às 12h) na Casa do Pequeno e aulas práticas (3ª e 4ª) na Casa do Pão.
Média de Atendimento: 14 jovens aprndizes
Certificação: SENAI
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