O Prosa de Amigos é um programa semanal onde o apresentador César Galones recebe como convidados os maiores artistas da música sertaneja (trios, duplas e cantores solos). Entre uma música e outra há sempre um papo intimista, uma conversa espontânea que destaca histórias envolvendo os grandes sucessos de cada convidado sempre buscando conhecer mais e apresentar o dia a dia de cada artista em uma verdadeira Prosa de Amigos.

Quadro Culinária: durante o programa acontece também o momento culinário onde em cada edição do Prosa de Amigos é feito um prato geralmente com comidas típicas do campo que ao fim do programa, este prato é apreciado por todos os convidados.

Quadro Na Estrada: o apresentador César Galones dá uma carona para artistas de vários gêneros para uma prosa informal e espontânea mostrando em muitas vezes o lado do artista que o público não conhece, tudo isso regado com muitas risadas e mensagens de incentivo para quem assiste o Prosa de Amigos.

Com uma dinâmica que prioriza a interatividade entre o apresentador e os entrevistados, o programa torna-se um verdadeiro bate papo entre amigos, regado sempre com os grandes sucessos do sertanejo.