Asinha de Frango com Molho Agridoce - Sabor de Vida

Molho Agridoce

Ingredientes

•  300g de extrato de tomate
•  5 colheres de sopa de mel
•  2 colheres de sopa de molho inglês
•  100ml de vinagre de maçã
•  2 colheres de sopa de mostarda
•  Sal, pimenta e molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto a mostarda, e deixe ferver;

2. Ajuste o sal e a pimenta. Desligue o fogo e coloque a mostarda e o molho de pimenta.

Asinha de frango

Ingredientes

•  1kg de tulipa da asa
•  1 colher de sopa de alho em pó
•  1 colher de sopa de cebola em pó
•  2 colheres de sopa de páprica doce
•  1 colher de sopa de tomilho seco
•  Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Ajuste o sal e a pimenta;

2. Coloque azeite e leve para assar em uma assadeira com papel alumínio a 160°C por 1 hora;

3. Retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 200°C, deixe assar por 30 minutos ou até que fique bem caramelizado;

4. Retire, coloque o molho e sirva.

Produção / TV Aparecida

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.