Sabor de Vida

Massa Fresca de Fettuccine - Sabor de Vida

Aprenda fazer esta deliciosa massa para uma preparação especial

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Escrito por TV Aparecida

15 JUN 2026 - 13H15 (Atualizada em 15 JUN 2026 - 16H39)

Produção TV Aparecida

Ingredientes:

300g ou 3 xícaras de chá de farinha de trigo

200g ou 1 e 1/2 xícaras de chá de sêmola ou fubá mimoso

8 gemas

2 ovos

30ml de água

Sal a gosto


Modo de preparo:

1. Misture as farinhas, coloque-as em uma bancada e abra uma cavidade.

2. Coloque os ovos e as gemas.

3. Tempere com sal.

4. Misture tudo bem e vá colocando a água aos poucos.

5. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.

6. Leve para descansar na geladeira por 30 minutos.

7. Abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão.

8. Corte no formato do fettuccine. Reserve.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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