Pão de Espinafre - Sabor de Vida

Ingredientes:

500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo

300g de queijo meia-cura

1 maço de espinafre

350ml de água

10g de fermento (1 pacote)

10g ou 1/2 colher de sopa de sal

25ml de azeite

5g ou 1 colher de chá de açúcar

Azeite a gosto

Sal grosso a gosto

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento com um pouco da água.

2. Misture a farinha, o açúcar, o sal, o azeite, o fermento dissolvido e vá colocando a água aos poucos até dar o ponto da massa. Não estranhe, a massa é mais úmida mesmo.

3. Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.

4. Leve o espinafre para murchar em uma frigideira com um pouco de azeite, deixando bem sequinho.

5. Misture-o na massa, junto com o queijo ralado.

6. Coloque em uma assadeira untada com azeite.

7. Com os dedos, faça buracos na massa e coloque mais azeite. Deixe descansar por mais uma hora.

8. Salpique o sal grosso na parte de cima da massa.

9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

:::Acompanhe mais receitas práticas e saborosas no Instagram: @programasabordevida