Sabor de Vida
Rigatoni ao Molho Branco - Sabor de Vida
Matriarca da família Menk, dona Carolina compartilha o modo de preparo desse prato delicioso
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 Litro de Leite
Noz Moscada a gosto
Sal e Pimenta a gosto
Requeijão e creme de leite para finalizar
Modo de preparo:
Coloque a massa na água fervente e acrescente sal à gosto. Ferva até a massa ficar al dente. Dissolva a farinha de trigo no leite. Frite o alho na margarina (cuidado para não queimar) e coloque o leite, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e vá mexendo, em fogo baixo, até que engrosse. Desligue o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite e o queijo parmesão ralado. Depois, junte o molho à massa cozida.
Sabor de Vida, domingo, às 13h.
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