200 g de queijo fresco
150 g de azeitonas pretas
4 pães sírio
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa mel
Suco de 1 limão
Erva-doce a gosto
1 pepino japonês fatiado sem semente
1 pote ou 170 g de coalhada natural
Castanha da sua preferência a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Folhas a gosto
Asse os pães com azeite e reserve.
Em uma tigela, coloque as azeitonas e o queijo em cubos, adicione o pepino e as castanhas.
Tempere com sal, pimenta e azeite.
Molho
Em uma vasilha, coloque a coalhada, o suco de limão, a mostarda, o mel e misture bem
Ajuste o sal e a pimenta.
Sirva o molho com a mistura anterior, quebrando o pão por cima e finalizando com a erva-doce.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
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