Torta de Cebola à Portuguesa - Sabor de Vida

Ingredientes do recheio:

150g de presunto ralado

150g de muçarela ralado

1 tomate em cubos

1/2 cebola em fatias finas

1/2 xícara de chá de azeitonas

2 ovos cozidos picados

1/2 lata de ervilha

Orégano a gosto

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, ajuste o sal e a pimenta e reserve.

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Ingredientes da massa:

3 ovos

480ml de leite

120ml de óleo

240g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

15g ou 1 pacote de fermento químico

5g ou 1 colher de chá de sal

50g de queijo parmesão ralado

Orégano a gosto

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado.

2. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e depois despeje a preparação do liquidificador e incorpore à farinha delicadamente.

3. Unte uma forma média, coloque metade da massa.

4. Coloque o recheio e espalhe pela massa.

5. Cubra com o restante da massa, finalize com orégano e um fio de azeite.

6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 45 minutos.

 “Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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