Ingredientes:
6 gemas de ovo;
1 xícara (chá) ou 180 gramas de açúcar cristal
1 taça de licor de sua preferência
Raspas de limão para decorar
Água para banho-maria.
Modo de preparo:
Separe as gemas e coloque-as em um recipiente grande.
Coloque água para ferver em uma panela.
Disponha o recipiente com as gemas sobre a panela para fazer banho-maria.
Bata as gemas até ficarem líquidas.
Acrescente o açúcar e continue batendo.
Adicione o licor aos poucos, batendo continuamente.
Quando a mistura ficar espessa, retire do fogo.
Finalize com as raspas de limão.
Sirva.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
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