Ingredientes:
500 ml de leite
50 g de manteiga
125 g de farinha de fubá
50 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
3 ovos
50 g de queijo parmesão
8 g de fermento químico em pó
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva o leite com a manteiga e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o fubá com a farinha e o açúcar, em seguida acrescente os ovos, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Mexa bem com um batedor até incorporar.
Unte a forma, despeje a misture e leve para assar a 180 graus por 30 minutos, até estar bem corado. Espere amornar, desenforme e sirva.
Assista ao vídeo dessa receita!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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