Ingredientes da massa:

½ xícara ou 120ml de óleo de soja

¼ xícara ou 60ml de suco de laranja

3 ovos

1 laranja pera

2 xícaras ou 240g de farinha de trigo

1 colher de sopa ou 12g de adoçante culinário

2 colheres de sopa ou 14g de fermento químico em pó

Ingredientes da montagem:

Geleia de laranja e fatias de laranja a gosto.

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o óleo, o suco de laranja, os ovos, o adoçante e a laranja higienizada cortada com casca. Liquidifique.

Em uma tigela misture a farinha e o fermento, despeje a mistura do liquidificador e misture.

Coloque a massa em forma untada e leve ao forno a 180C por 35 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Deixe esfriar e pincele o bolo com a calda de laranja.

Decore com a geleia de laranja e fatias de laranja a gosto.

Assista esse modo de preparo 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.