Ingredientes:

4 xícaras ou 640g de farinha de semolina

2 xícaras ou 180g de açúcar

2 unidades ou 340g de iogurte natural

2 colheres de sopa ou 30g de manteiga derretida

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de fermento químico em pó

1 limão espremido

Modo de preparo:

Misture em uma tigela a semolina, o açúcar, o fermento e o bicarbonato, misture bem.

Adicione a manteiga já derretida e fria, misture bem.

Adicione a coalhada até obter a massa.

Deixe descansar.

Unte a forma com óleo ou desmoldante e leve para assar no forno a 180 graus por 30 minutos.

Retire, jogue a calda por cima e sirva com uma geleia de sua preferência

Calda

Ingredientes:

1 litro de água

1kg de açúcar

2 paus de canela

Modo de preparo:

Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até obter ponto de calda

Ap´renda como preparar essa receita leve e deliciosa 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40