Brownie Crocante – Santa Receita

Ingredientes:

1/4 de xícara + 1/2 xícara ou 110g de manteiga

110g de chocolate

2 colheres de sopa ou 30g de cacau

1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 80g de trigo

1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200g de açúcar

1 colher de sopa de fermento

2 ovos

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas.

Bata os ovos e o açúcar, até que a mistura fique clara, leve e fofa.

Peneire o cacau, a farinha e o fermento. Misture na mistura batida. Adicione o chocolate derretido e forme uma massa.

Em uma assadeira de fundo falso forrada com papel manteiga e untada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Retire do forno e reserve.

Caramelo

Ingredientes:

200g de cereal matinal

1 xícara + 1/4 de xícara ou 225g de açúcar

150g de creme de leite

1/3 de xícara ou 75g de manteiga

2 colheres de sopa de baunilha

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo.

Coloque o creme de leite lentamente, mexendo sem parar. Desligue o fogo, coloque a manteiga e a baunilha. Em seguida vire a mistura em cima do cereal, coloque em cima do brownie e leve para gelar. Após gelar por aproximadamente 1 hora, retire e sirva.

 “Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40