Ingredientes:
Para a base:
250 gramas de biscoito maisena (1 e 1/2 xícara)
75 gramas de manteiga sem sal (1/2 xícara)
Modo de preparo:
1. Processe a bolacha com a manteiga coloque numa assadeira com o fundo removível, leve à geladeira.
Recheio:
4 bananas bem maduras
40 ml de limão
700 gramas de cream cheese (2 e 1/2 xícaras)
150 gramas de açúcar mascavo (1 xícara)
6 ovos
Modo de preparo:
1. Amasse bem as bananas, coloque o limão e reserve.
2. Bata o cream cheese com os ovos e o açúcar, coloque as bananas amassadas e bata até ficar liso.
3. Coloque na base e asse em banho maria a 170 graus por 1 hora.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira. Faça com antecedência.
Assista ao vídeo dessa receita!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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