Ingredientes:

Para a base:

250 gramas de biscoito maisena (1 e 1/2 xícara)

75 gramas de manteiga sem sal (1/2 xícara)

Modo de preparo:

1. Processe a bolacha com a manteiga coloque numa assadeira com o fundo removível, leve à geladeira.

Recheio:

4 bananas bem maduras

40 ml de limão

700 gramas de cream cheese (2 e 1/2 xícaras)

150 gramas de açúcar mascavo (1 xícara)

6 ovos

Modo de preparo:

1. Amasse bem as bananas, coloque o limão e reserve.

2. Bata o cream cheese com os ovos e o açúcar, coloque as bananas amassadas e bata até ficar liso.

3. Coloque na base e asse em banho maria a 170 graus por 1 hora.

4. Deixe esfriar e leve à geladeira. Faça com antecedência.

Assista ao vídeo dessa receita!

 Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.