Santa Receita

Coxinha de frango – Santa Receita

De casquinha crocante e recheio saboroso, a coxinha é queridinha na hora do lanche

Escrito por TV Aparecida

21 SET 2022 - 16H27 (Atualizada em 22 SET 2022 - 12H40)

Produção/Santa Receita

Massa cozida de batata

Ingredientes:

3 litros de caldo de frango

2 litros de leite

2,5 kg de trigo

500 g purê de batata

200 g margarina

2 colheres de caldo de galinha


Modo de preparo:

Em uma panela coloque caldo de frango, caldo de galinha, leite, purê de batata, margarina e mexa até ferver. Adicione o trigo e mexa até soltar da panela. Sove a massa.


Recheio

Ingredientes:

Frango

500 ml de leite

5 ovos batidos

2k g de farinha de rosca


Modo de preparo:

Separe um pedaço da massa, coloque catupiry e frango e feche modelando.

Para empanar

Em um recipiente misture o leite com os ovos.

Passe a coxinha nessa mistura e depois na farinha de rosca.

Frite a 200 graus de 3 a 4 minutos.

O programa recebe a chef convidada para o modo de preparo dessa receita 


Convidada: Rosângela Rigoni - Chef de cozinha

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

Seja o primeiro a comentar

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Santa Receita

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.

Bem vindo!


Para completar seu cadastro, por favor, verifique seu e-mail e defina sua senha.
Caso não encontre o e-mail na sua caixa de entrada, por favor, verifique na caixa de SPAM/TRASH/LIXO ELETRÔNICO.