225 gramas de chocolate 40% cacau;
60 gramas de manteiga;
100 gramas de açúcar refinado;
2 ovos;
30 gramas de cacau em pó;
190 gramas de farinha de trigo;
1 grama de sal;
5 gramas de fermento em pó;
3 gramas de bicarbonato de sódio;
Açúcar de confeiteiro para finalização.
No micro-ondas derreta o chocolate junto com a manteiga e reserve. Em um bowl coloque o açúcar, os ovos e bata com auxílio de um fouet. Adicione a essa mistura o cacau e o chocolate derretido com a manteiga, por fim adicione os secos e misture com cuidado. Leve para descansar na geladeira por pelo menos 4 horas. Após o descanso faça bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por até 12 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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