Ingredientes do Creme:

160g de queijo tipo emental

160g de queijo tipo gruyere

80g de queijo tipo maasdam

3/4 de xícara ou 160ml de vinho branco

1 colher de sopa ou 12g de amido de milho

1 pitada de sal

1 dente de alho

Modo de preparo:

Rale os queijos e reserve.

Em uma panela esfregue o dente de alho, coloque o vinho branco e deixe ferver.

Adicione os queijos e misture bem.

Deixe derreter, dilua o amido de milho com um pouco de água e coloque na preparação. Deixe engrossar, ajuste o sal e transfira para uma panela de fondue.

Sugestões de acompanhamento:

Brócolis

Pão italiano

Couve-flor

Goiabada cascão

Batatas bolinha

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40