Ingredientes:
2 peitos de frango
2 colheres de sopa de mostarda
50 g de presunto
50 g de queijo muçarela
370 g de massa folhada
1 ovo para pincelar
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1- Pré-aqueça o forno a 220 graus.
2- Numa vasilha misture a muçarela, o presunto. Misture bem e adicione uma pitada de sal. Reserve.
3- Para rechear o frango, faça uma incisão na lateral do frango sem deixar ir até o fim.
4- Coloque o recheio delicadamente e cubra.
5- Tempere na superfície do frango com um pouco de sal, pimenta-do-reino moída, de acordo com o seu paladar, e a mostarda. Reserve-o.
6- Sobre uma superfície limpa e lisa, abra a massa folhada e coloque o frango sobre a massa. Feche-a, removendo o plástico, e embrulhe o frango como se fosse um envelope.
7- Dica: é importante fechar bem as bordas da massa folhada para não sair o líquido do frango.
8- Transfira para uma assadeira e com um pincel culinário ou a parte de trás de uma faca, pincele a massa com o ovo batido.
9- Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus e deixe-o assar por cerca de 7 a 10 minutos.
10- Em seguida coloque o forno no médio para mínimo e deixe o frango de 15 a 20 minutos, ou até cozinhar o interior do frango.
11- Desligue o fogo e pronto. Sirva imediatamente e bom apetite.
Acompanhamento
Abobrinha com tomate cereja
Ingredientes:
2 dentes de alho
1 cebola média
1 caixinha de tomate cereja
1 abobrinha italiana pequena
2 talhos de cebolinha
Modo de Preparo:
Doure o alho com azeite, coloque a cebola e o tomate cereja, e deixe refogar.
Coloque sal, pimenta-do-reino e a abobrinha até a mesma ficar macia.
Finalize com cebolinha.
Assista ao vídeo dessa receita!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
Reportagem da TV Aparecida mostra a realidade das mães solo
No "Arquivo A", a jornalista Rafaela Lourenço vai destacar histórias dessas mulheres
"Aparecida Debate" discute os reflexos da abolição da escravatura na atualidade
“Sabor de Vida” estreia nova edição diária na TV Aparecida
Com apresentação de Bianca Láua e Leonardo Roncon, “Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h e reapresentação nos domingos, às 13h.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.