Ingredientes:
1kg de batata asterix
2 calabresas
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
150g de parmesão ralado
4 xícaras ou 1 litro de leite
250g de queijo muçarela ralada
1 cebola
Azeite sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
Modo de preparo:
Fatie as batatas. Coloque o leite, o parmesão e a noz moscada no fogo após fervura coloque as batatas por 10 minutos.
Em uma frigideira coloque azeite a calabresa, o talo de alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde e a cebola, refogue bem.
Após a batata cozinhar escorra e faça camadas com a calabresa refogada, batatas, muçarela, finalizando com parmesão.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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