Ingredientes:
500g de mortadela
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 cebola
200g de muçarela em palitos
4 dentes de alho
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Azeite a gosto
Panko para empanar
Ovo para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela coloque azeite, alho, os talos brancos da cebolinha verde, o talo de alho-poró e doure, coloque a cebola e refogue. Triture a mortadela junto com o refogado, formando uma massinha. Molde tipo croquete, recheie com a muçarela, passe no ovo e na farinha panko. Frite ou asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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