POLENTA FRITA
Ingredientes:
1 litro de caldo de legumes
2 colheres ou 30g de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 xícaras ou 240g de polenta
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o caldo e a manteiga.
Temperar com sal e pimenta do reino, adicione aos poucos a polenta, mexendo sem parar com um batedor até espessar.
Espalhar em um refratário e levar a geladeira por 3 horas.
Cortar em palitos e fritar em óleo quente, tomando cuidado para não grudar uma na outra.
ASINHA DE FRANGO FRITA
Ingredientes:
1 kg de tulipa
4 colheres de mostarda
2 colheres de páprica doce
Sal, pimenta
Alho fatiado frito
2 xícaras ou 240g de trigo para empanar
Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Tempere a tulipa com sal, pimenta, mostarda, e a páprica.
Frite em óleo de temperatura média.
Salpique alho frito e cebolinha.
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