Ingredientes:
2 xícaras ou 240g de trigo
1 xícara ou 90g de cacau em pó
4 ovos
Modo de preparo:
Colocar em uma tigela a farinha, o cacau e os ovos.
Com as mãos amassar até obter uma massa lisa.
Abrir a massa com um rolo de macarrão ou com um cilindro.
Reservar a massa coberta com filme plástico.
Escolha uma geleia de sua preferência para rechear.
Creme inglês
Ingredientes:
1 xícara ou 240ml de leite
½ xícara ou 120 ml de creme de leite
4 gemas de ovos
¼ xícara ou 45g de açúcar refinado
Modo de preparo:
Em uma panela colocar o leite para ferver.
Após ferver misturar com as gemas o açúcar e o creme de leite.
Leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo bem.
Montagem:
Abra a massa, coloque a geleia de sua preferência na metade da massa.
Cubra com a outra metade.
Com a ajuda de cortador, corte a massa e leve para cozinhar em água com um pouco de açúcar.
Sirva com o creme inglês bem quente.
Aprenda como preparar uma deliciosa receita e bom apetite
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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