Brigadeiro e Bolo de Maracujá - Santa Receita

Ingredientes do Brigadeiro de Maracujá:

1 lata ou 395g de leite condensado

70ml de suco do maracujá batido e coado

1 colher de sopa ou 20g de leite em pó ninho

1 caixa ou 200g de creme de leite

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes na panela (menos o maracujá).

Logo depois, misture bem até ficar homogêneo e leve ao mexendo até que atinja o ponto de brigadeiro e desgrude o fundo.

Tire a panela do fogo, acrescente o sumo do maracujá, misture bem e retorne ao fogo até retomar o ponto.

Deixe esfriar, enrole e sirva copinhos da sua preferência.

Produção TV Aparecida

Brigadeiro de maracujá feito pelo Chef Léo

Ingredientes do Bolo de Maracujá:

3 ovos

3/4 de xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de suco de maracujá (bem forte)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata na batedeira os ovos, açúcar e o óleo.

Acrescente a farinha e o suco do maracujá.

Bata novamente até misturar bem.

Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.

Coloque em forma untada com margarina e farinha, ou desmoldante.

Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180° por cerca de 25 a 30 minutos.

Retire e sirva.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40