Frango com Angu - Santa Receita

Frango com Angu

Ingredientes:

1kg de sobrecoxa

2 colheres de sopa de páprica doce

2 colheres de sopa de cebola em pó

2 colheres de alho em pó

1 cebola em cubos pequenos

2 dentes de alho

4 talos da cebolinha branca

1 talo de alho-poró

1 pimenta dedo-de-moça

400g de tomate pelado

Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, páprica, alho e cebola em pó.

Leve em uma panela com azeite e sele de todos os lados.

Coloque o alho, os talos da cebolinha branca, a pimenta, o alho-poró, o tomate pelado, ajuste o sal e a pimenta, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.

Finalize com cebolinha.

Angu

Ingredientes:

2 xícaras ou 500ml de caldo de legumes

2 xícaras ou 500ml de leite

2 colheres de sopa ou 30g de manteiga

200g de fubá

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela aqueça o caldo e o leite.

2. Adicione a manteiga e o fubá aos poucos, misturando sempre até dar o ponto correto.

3. Tempere com sal e pimenta.

4. Retire do fogo e sirva com o frango

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40