Receitas
Brownies - Santa Receita
A partir de hoje você nunca mais vai ter dificuldade para preparar essa receita. Confira os segredos do chef Leonardo Roncon!
Ingredientes:
3 ovos
220g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 pitada de sal refinado
10g ou 1 colher (chá) de pasta de baunilha
350g ou 1 ½ xícara (chá) de chocolate ½ amargo picado
100g ou ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
200g ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo
30g ou 2 colheres (sopa) de nozes picadas
Modo de preparo:
1. Bater os ovos com o açúcar até espumar bem.
2. Fora da batedeira, adicionar o sal e a baunilha e a farinha, envolvendo bem
3. Derreter o chocolate com a manteiga e adicione os ovos fora da batedeira.
4. Adicionar as nozes picadas. Por último, colocar em uma forma de 30cm x 25cm untada com manteiga e com uma folha de papel manteiga do tamanho do fundo da forma. Pegar nozes inteiras e decorar o brownie.
5. Assar a 150ºC de 15 a 20 minutos ou até o brownie estar firme ao toque.
Contato
LEONARDO RONCON – CHEF DE COZINHA
@LEONARDORONCON
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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