Receitas
Marmitinha fake feita de doces - Santa Receita
Chef Kátia D'Angela revela que com os ingredientes informados, você faz seis marmitas de 220ml e três de 500ml
Para o feijão (brigadeiro gourmet)
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
150g de chocolate 70%
Para o arroz (beijinho gourmet)
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite de coco
50g de coco ralado
Modo de preparo:
O processo para o brigadeiro e o beijinho é o mesmo. Em uma panela misture os ingredientes e leve ao fogo, tomando cuidado para sempre misturar. Deixe levantar fervura e desligue. Deixe descansar até esfriar por completo. Monte as marmitas.
Para a farofa
Ingredientes:
Farelo de paçoca q.b.
Para o ovo frito de chocolate
Ingredientes:
Cobertura fracionada branca para fazer a gema e a clara (q.b.)
Forma de bombom para fazer a gema
Para montar as marmitinhas
Marmita de tamanhos variados para montagem
Manga de confeitar
Bicos de confeitar
Colheres
Rendimento:
06 marmitas 220 ml
03 marmitas 500 ml
Valor gasto total da receita R$32,00.
Valor de venda aproximado:
R$ 18,00 a pequena.
R$ 32,00 a grande.
Contato
KÁTIA D' ANGELA - CHEF DE CONFEITARIA E PANIFICAÇÃO
WHATSAPP: (11) 9 8182-5170
INSTAGRAM: @ATELIEKATIADANGELA
FACEBOOK.COM/ATELIEKATIADANGELA
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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