Tiramisu de chocolate branco com morangos!

Tiramisu de chocolate branco com morangos

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco

- 1 pote de cream cheese

- ½ xícara de chá de queijo mascarpone

- 1 ½ xícara de chá chocolate de branco, derretido e resfriado

- ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro

- 1 colher de chá de baunilha

- 2 pacotes de biscoito champanhe

- 2/3 de xícara de chá de suco de laranja

- 4 xícaras de chá de morangos frescos cortados

- Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo: 

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até formar picos moles.

2. Em outra tigela, bata os queijos até ficar leve e fofo. Bata no chocolate resfriado, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e baunilha e misture com 2 xícaras do chantilly.

3. Pincele metade dos biscoitos de champanhe com metade do suco de laranja; organizar em um prato de aproximadamente 22x32cm.

4. Espalhe por cima 2 xícaras de creme de chocolate branco; cubra com metade dos morangos.

5. Pincele os restantes biscoitos de champanhe com o suco de laranja restante; cobrir com mais de morangos.

6. Mexa delicadamente o açúcar de confeiteiro restante na mistura de queijo cremoso e misturar no creme chantilly restante.

7. Espalhe por cima dos biscoitos. Cubra com morangos restantes.

8. Refrigerar até servir.

9. Se desejar, regue com calda de chocolate antes de servir.

Alessandra Von - Chef de cozinha

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