Trouxinhas recheadas de festa!

TV Aparecida

Aprenda a fazer trouxinhas recheadas de festa. Quem vai te ensinar é o chef julio cruz

Confira a receita:

Massa:

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1/2 xícara de chá de leite

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 2 xícaras de chá de tapioca

Recheio:

Ingredientes:

- 1 talo de alho poró fatiado

- 1 dente de alho

- 250g de lombo de salmão

- 1 xícara de chá de vinho branco seco

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 150g de cream cheese

- Manjericão fresco picado a gosto

Modo de preparo:

Para o recheio;

1. refogue sem nenhuma gordura o alho poró. Coloque o salmão, derrame o vinho e tampe para cozinhar por 4 minutos. Retire e reserve em uma vasilha e quando esfriar coloque o manjericão e o cream cheese.

Para a massa;

1. coloque todos os ingredientes em uma vasilha e bata bem. Aqueça muito bem sua frigideira e derrame uma xícara de chá desta massa . Esparrame a massa por toda a extensão da frigideira para obter uma finíssima camada de massa. Tampe e deixe por 2 minutos. Retire a massa, em seguida espalhe uma quantidade boa do recheio. Dobre como uma trouxinha e sirva.

Julio Cruz – chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial