Schnitzel - Santa Receita

Ingredientes:
1kg de copa lombo em bifes finos
2 colheres de sopa de páprica
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
Farinha de trigo para empanar
Farinha panko para empanar
Ovo para empanar
Óleo para fritar
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Bata os bifes deixando-os bem finos.
Tempere com a páprica, a cebola, o alho em pó, sal e pimenta-do-reino.
Passe os bifes no trigo, no ovo e na farinha panko.
Frite-os.
Sirva com purê de maçã verde e o repolho.

Purê de maçã verde
5 maçãs verdes
1/3 de xícara ou 65g de manteiga
1/3 e xícara ou 65g de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo:
Descasque as maçãs, corte-as em cubos grandes, sem sementes.
Em uma panela, coloque os cubos de maçã, a manteiga e o açúcar, deixe em fogo baixo até as maçãs começarem a desmanchar.
Retire do fogo, bata e volte na panela, ajuste o sal.

"Santa Receita", segunda a sexta-feira, às 15h40