Ingredientes:
1 massa folhada
1 lata de figo em calda (drenado)
1 abacaxi
1 manga
Mel a gosto
1 ovo (para pincelar)
Modo de preparo
Corte as frutas em fatias pequenas. Abra a massa folhada em uma assadeira redonda, faça furos com o garfo, pincele ovo e leve para assar a 200°C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, coloque creme de confeiteiro, as frutas por cima, regue com mel, volte ao forno por 15 minutos.
Creme de confeiteiro
Ingredientes:
1 xícara ou 250ml de leite
1/3 de xícara ou 60g de açúcar refinado
1/4 de xícara ou 20g de amido de milho
1 ovo (50g)
1 gema (20g)
20g de manteiga sem sal
1 colher de essência de baunilha
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes exceto a manteiga e levar ao fogo baixo até ferver, mexendo sempre, deixar engrossar, desligar o fogo e misturar a manteiga.
Deixar esfriar com um pedaço de filme plástico na superfície.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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