Bolo do Rei Balthazar: prepare bolo homenageando um dos reis magos!

Bolo Rei Balthazar

Ingredientes

100 g de manteiga com sal

1 xícara chá de açúcar cristal

Leia MaisAprenda a receita do bolo do Rei MelchiorPrepare a receita do bolo Rei Gaspar4 gemas

Baunilha e canela em pó a gosto

200 g de chocolate amargo

1 caixa de bolo sabor chocolate (mistura pronta)

1 xícara chá de chocolate em pó

1 1/2 xícara chá de leite

Modo de fazer

Bata a manteiga com o açúcar cristal, junte as gemas, perfume com baunilha e canela em pó. Verta sobre o chocolate amargo derretido em banho maria, e sem parar de bater, junte a mistura pronta do bolo de chocolate, chocolate em pó e intercale com o leite. Por fim, coloque as claras em neve bem delicadamente. Leve para assar em forma untada polvilhada de cacau em pó. Forno já aquecido, por cerca de 40 minutos.

Ouça o áudio sobre a origem desse bolo com o chef Osley José:

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