Como reduzir o consumo de açúcar sem sofrimento?

Quem não gosta de brigadeiro, cocada, paçoca, curau e pé-de-moleque, não é? Pois é, todos gostamos!

Segundo um estudo do Ministério da Saúde, o brasileiro consome cerca de 80g de açúcar por dia. Isso vai bem acima da média recomendada pela Organização Mundial da Saúde, que é de apenas 26g/dia. 

Tanto excesso traz consequências diretas na saúde. É sobre isso que a nutricionista Joice Campos fala nesta semana do Dicas da Nutri. Obesidade, diabetes tipo 2, resistência à insulina e inflamação no corpo são algumas das doenças associadas ao consumo exagerado do ingrediente. 

A nutri separou algumas dicas para te ensinar como parar de comer açúcar. Vamos começar?

“Uma estratégia eficaz é diminuir o açúcar aos poucos, substituindo bebidas açucaradas por versões sem açúcar ou com adoçantes naturais. Também é essencial priorizar alimentos naturais, como frutas, que oferecem doçura com fibras e nutrientes. Além disso, evitar produtos ultraprocessados, que muitas vezes contêm açúcar escondido sob nomes como xarope de milho, maltodextrina e frutose. Ler rótulos e escolher alimentos in natura é uma forma de evitar armadilhas da indústria alimentícia. Com o tempo, as papilas gustativas se ajustam a uma alimentação menos doce, tornando possível sentir mais o sabor natural dos alimentos.” 

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