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Costela de Pressão - Sabores do Brasil

Escrito por Rádio Aparecida

04 ABR 2022 - 07H36 (Atualizada em 04 ABR 2022 - 08H25)

Costela de Pressão

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1 kg de cebolas fatiadas

4 dentes de alho socados

2 folhas de louro

1 1/2 kg de costela de boi cortada em pedaços médios

4 tabletes de caldo sabor costela

4 colheres sopa de vinagre tinto

Modo de preparo

Coloque as cebolas no fundo de uma panela de pressão, junte os demais ingredientes, feche a panela e leve ao fogo baixo, sem mexer. Após pegar pressão, deixe em fogo baixo por 25 minutos. Desligue o fogo e reserve por 40 minutos. Depois desse tempo de espera, abra e retire o conteúdo e sirva com o molho que se formou.


:: Aprenda mais receitas do chef Osley José

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