Costela de Pressão
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1 kg de cebolas fatiadas
4 dentes de alho socados
2 folhas de louro
1 1/2 kg de costela de boi cortada em pedaços médios
4 tabletes de caldo sabor costela
4 colheres sopa de vinagre tinto
Modo de preparo
Coloque as cebolas no fundo de uma panela de pressão, junte os demais ingredientes, feche a panela e leve ao fogo baixo, sem mexer. Após pegar pressão, deixe em fogo baixo por 25 minutos. Desligue o fogo e reserve por 40 minutos. Depois desse tempo de espera, abra e retire o conteúdo e sirva com o molho que se formou.
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