O equilíbrio alimentar é uma busca constante para quem procura qualidade de vida, longevidade, evitar e tratar doenças. A dieta macrobiótica tem esse objetivo de buscar manter a neutralidade entre as duas forças ying e yang.
Na alimentação eles se dividem por:
Ying: alimentos açucarados e farináceos,
Yang: carnes e ovos
Segundo Dra. Claudia Verreschi, nutricionista, os alimentos considerados neutros são vegetais, frutas, grãos e leguminosas. “É um modo de vida que orienta nas escolhas individuais sobre alimentação, atividade física e praticas que vão em busca do equilíbrio para ter benefício para o corpo, mente e natureza”, afirma.
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