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Moqueca simplificada - Sabores do Brasil

Escrito por Rádio Aparecida

07 FEV 2022 - 09H05 (Atualizada em 07 FEV 2022 - 13H22)

Marcelo Moryan/Shutterstock

Moqueca Simplificada

Ingredientes

Leia MaisPudim de Leite - Sabores do BrasilFrango bem temperado - Sabores do BrasilBolinhos de chuva - Sabores do Brasil1kg de peixe fresco firme e sem espinhas

2 cebolas em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

4 tomates em rodelas

Sal pimenta e suco de limão a gosto

2 colheres sopa de massa de tomates

400 ml de leite de coco

4 colheres de sopa de dendê para finalizar.

Modo de preparo

Acomode todos os ingredientes em camadas em panela grossa, fora do fogo. Depois de arrumados os ingredientes, coloque o leite de coco, tampe a panela e leve ao fogo alto. Tudo deverá estar cozido em cerca de 25 minutos. Finalize com o dendê e sirva com arroz branco e farinha torrada com manteiga.

Ouça o podcast sobre a receita:

:: Aprenda mais preparos do chef Osley José

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