Bolo de férias

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1 laranja madura com a casca sem as sementes

1 cenoura grande ralada

3 ovos

1 pitada de sal

2 copos de açúcar

1/2 copo de óleo

1/2 copo de leite

3 copos de farinha de trigo

1/2 copo de aveia em flocos

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

No liquidificador coloque todos os líquidos e os ovos, bata bem. Junte os demais ingredientes, o fermento em pó por último e bata só para misturar. Forma untada e enfarinhada e forno já aquecido em 180 graus por 45 minutos ou até tudo dourar.

Conheça a origem desse bolo com chef Osley José:

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